イベント報告【日本酒とチーズのマリアージュ】

2019.5.26

先日、リンテルノショールームにて【日本酒とチーズのマリアージュ】のイベントを開催致しました。

カッシーナのソファやチェアに座りながら、講師の為広さん（チーズ王国オーナー）と

高木さん（日本酒真琴オーナー）に、それぞれご説明頂きながら様々な組み合わせを

お試しいただきました。

また、今回は写真奥のジーマティックのキッチンも活用しながらイベントをさせていただきました。

 

高木さんセレクトで、車多酒造の天狗舞山廃仕込みをソーダ割から始まり、

ストレート、ロック、熱燗と様々な飲み方でご提供頂きました。

同じ日本酒でも味わい方が４パターンもあり、ご参加頂いた方も新しい発見をして頂けたご様子！

最近の暑さからでしょうか、この日はロックが一番人気でした。

そして日本酒の飲み方によって、チーズはクセのないものからクセの強めなもの

色々合わせてマリアージュしていきます。

 

最後は高木さんお手製の炊き立て塩おむすび（これがまた絶品！）に合わせて

為広さんお手製のクリームチーズのしょうゆ漬けや、

キムチやうるかを乗せたチーズを韓国のりで巻いて食べるという最高のマリアージュで

お腹も満たされました。

 

イベントにご参加頂いた皆様、有難う御座いました！

 

リンテルノでは食を通じたイベントを今後も色々と発信していきますので、

ご家族、お友達、お一人でもお気軽にご参加頂けたらと思います。